年末年始に向けて・・/ヤマガタンver8

●年末年始に向けて・・

天童にもようやく雪が降りだし年末らしくなって来た今日この頃・・調理場でも着々と準備が進んでいます。こちらは【手作り栗きんとん】栗金団は、金の団子・金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす【福食】としてお正月のおせち料理の定番となったと言われています。甘くてほくほくな栗きんとん・・食べたいな～♪

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★2015.12.29
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