山形の秋の味覚『いなごの佃煮』/ヤマガタンver8

●山形の秋の味覚『いなごの佃煮』

山形の秋の味覚といえばこれ。稲刈りの時期から初冬にかけて食卓に出るようになります。今年も美味しい季節になりました＾＾味は、小魚の佃煮と同じように甘辛い味付けです。食感は、ウィキペディアに載っていて「そうそうこれ！」と同意してしまいました。 “小エビ”のようです。残念ながら当館では提供しておりません。が、ぜひどこかで召し上がって頂きたい一品です。佃煮コーナーなどに並んでいるかも！？美味求真の宿天童ホテル公式HP http://www.tendohotel.co.jp/

★画像 (大中小)
★2014.10.26
★(C)美味求真の宿天童ホテル