▼今日は唐組観劇2022/05/19 19:07 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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時間に出かけ、清分、紅の蔵、コンビニ
とまわり、店へ着き、
ダニヤーパッターはなかったけど、3日ほど
前に清分で買ってあるので大丈夫。
ダニヤーパッターをインド料理屋さんか、
カレー屋さんかわかんない店がスマホに
カレーの上にパクチを飾ると書いている
人を見るが、パクチーはタイ語でコリ
アンダーのことで、タイ料理屋さんなら
いいけど、曲がりなりにもインド料理屋と
言ってるなら、パクチーではなく、ダニヤー
パッターと言ってほしい。
ダニヤーはコリアンダーのことで、
パッターは葉のことです。
今は日本中でカレーブームらしく
スパイスカレーなんて訳のわかん
ない言葉もあるらしい。
そして美味しいインド料理は南
インドの料理という話らしく、
うちへ来た客もお宅も南インドのカレー
ですかと聞かれるが、うちは北インド
のカリーですと言ってやる。